Vegetarian Cooking Books 
/ベジタリアン料理本


Editorial design, Illustration
Format: Book
Country: Finland, Estonia


フィンランドの人気料理作家Kaisa Nieminenによる完全菜食料理のレシピ本。(シリーズ全2巻)

オートミールを食材のメインに扱った1冊目は、Helsingin Sanomat(北欧諸国最大の契約制新聞社)の選ぶ「美しい料理本2016」に選ばれました。

年々フィンランドでも食の多様化が進んでおり、ベジタリアンは流行ではなく生き方の一つとして受け入れられ、レシピ本への需要も高まっています。





studio phto: @Hanami Suzuki